Nel percorso di innovazione dedicato allo stoccaggio sicuro e sostenibile, Mulmix introduce AirShield, il sistema di ventilazione naturale progettato per migliorare la conservazione dei cereali all’interno dei silos.
Una tecnologia semplice nella sua concezione, ma estremamente efficace nella gestione delle variazioni termiche che possono compromettere la qualità del prodotto nel medio-lungo periodo.
Cos’è AirShield
AirShield è un intercapedine d’aria ricavata tra due pareti metalliche del silo; il sistema crea un flusso d’aria verticale che stabilizza la temperatura superficiale del silo e riduce l’assorbimento di calore da parte della massa di cereale stoccata. Il risultato è un ambiente più stabile, con minori oscillazioni di temperatura e migliore controllo dell’umidità.
Perché il controllo termico è fondamentale
La temperatura delle pareti dei silos è uno dei fattori più critici nello stoccaggio dei cereali. Differenze termiche tra lato nord e lato sud del silo o tra giorno e notte possono generare:
- condensa interna
- formazione di zone umide
- sviluppo di muffe
- innesco di processi fermentativi
- maggior proliferazione di insetti
AirShield interviene esattamente su questo punto: limita l’escursione termica sulle pareti, riducendo il differenziale tra la temperatura esterna e quella interna delle lamiere.
Come funziona AirShield: il principio della ventilazione naturale
Il cuore del sistema è il principio fisico della convezione naturale.
- Il sole riscalda la parete esterna del silo.
- L’aria contenuta nell’intercapedine tende a salire, creando un movimento ascensionale
- L’aria più fresca entra dal basso, rinnovando continuamente la colonna d’aria.
- Questo flusso genera un effetto di raffreddamento costante, senza ventilatori, motori o consumi energetici.
Il silo resta così protetto da picchi di temperatura, specialmente nei mesi estivi.
Benefici principali
1. Riduzione del consumo energetico
AirShield sfrutta un fenomeno naturale senza ricorrere a impianti meccanici. Meno energia per refrigerazione artificiale significa un sistema più sostenibile ed economico.
2. Maggiore stabilità termica del prodotto
Il cereale non subisce più le conseguenze dell’eccessiva irradiazione solare: la massa interna rimane più uniforme, facilitando anche interventi successivi (ventilazione, refrigerazione, termometria).
3. Diminuzione del rischio di condensa
La riduzione degli sbalzi termici previene la formazione di gocce sulla lamiera interna, uno dei problemi più critici nello stoccaggio.
4. Conservazione più lunga e più sicura
Una temperatura più omogenea contribuisce a mantenere i parametri di qualità, densità, umidità e salubrità dei cereali per periodi più prolungati.
5. Tecnologia integrabile nei progetti esistenti
AirShield può essere previsto su nuovi impianti o proposto come soluzione tecnica in fase di revamping, previa valutazione strutturale.
AirShield nella visione “Go Green by Mulmix”
Il sistema si inserisce nella strategia Mulmix orientata a soluzioni sostenibili e a basso impatto ambientale.
AirShield rappresenta un esempio concreto di eco-innovazione applicata ai silos moderni, dove l’efficienza tecnologica si combina con il risparmio energetico e la tutela del prodotto stoccato
