Dal 26 al 28 maggio 2022 si è tenuto a Venezia il Congresso European Flour Millers 2022 (EFM), ospitato nella splendida cornice del Molino Stucky, un ex mulino di fine Ottocento che domina con imponenza le rive dell’isola della Giudecca.
Costruito tra il 1884 e il 1895 su iniziativa del nobile svizzero Giovanni Stucky, il molino contava circa 1.500 operai e produceva fino a 2.500 quintali di farina al giorno. Ampliato nel 1895 dall’architetto Wullekopf, divenne un simbolo dell’industria veneziana con la sua caratteristica facciata neogotica. Dopo un lungo periodo di inattività, fu restaurato e dal 2007 ospita un prestigioso hotel e spazi congressuali.
Il Congresso European Flour Millers 2022 a Venezia ha riunito mugnai e operatori del settore da tutta Europa, offrendo tre giornate di confronto, relazioni e networking.
Mulmix, tra i main sponsor dell’evento, ha partecipato con due interventi tecnici dedicati alle soluzioni per lo stoccaggio dei cereali e alle opportunità fiscali del PNRR e dell’Industria 4.0.
Nel primo intervento è stato presentato il silos a cono interno CI Mulmix, fiore all’occhiello della produzione aziendale e coperto da brevetto internazionale; nel secondo, un approfondimento sugli incentivi fiscali legati ai progetti di ammodernamento industriale.
Un’occasione preziosa per incontrare clienti e partner europei, condividere esperienze e ribadire il valore dell’innovazione italiana nel settore agroindustriale.
(foto presa da Google mangiareeberevenezia.it)
